品牌 : |
鼎迅 |
型号 : |
1200L |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
真空滚揉机 |
电压 : |
380v |
功率 : |
4.75kw |
净重 : |
680kg |
包装 : |
缠绕膜 |
外形尺寸 : |
2300*1350*1800 |
产品用途 : |
肉类腌制嫩化 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备 |
营销 : |
特价 |
真空滚揉机功能:
鼎迅真空滚揉机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。防水电脑控制,用户可设定滚揉机自动、间歇、放气、抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。本机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调整。
1、滚揉机的荷载量:滚揉机在转动的时候,如果筒内的肉数量太多,转动则会受到很大的影响,搅拌不均匀,如
果桶内的肉量太少,会导致滚揉过度,造成的肉质损坏,并且,消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的%60左右,滚揉机上下浮动5之间,根据肉的密度而定。
2、滚揉间歇时间:在滚揉生产过程中,连续的滚揉是没有必要的,而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟,休息5-10分钟之间。
3、滚揉时间:总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序,这个程序或滚揉循环就应保持不变。
1200L真空滚揉机参数::
容积:1200L
整机尺寸:2300*1350*1800mm
电压:380v/50hz
功率:4.75kw
滚筒转速:变频调速
真空度:0.04-0.08kpa
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