包菜粉 是喷雾干燥而成，喷雾干燥的 包菜粉 主要是利用 包菜粉 原汁， 包菜粉 浓缩汁， 包菜粉 浆液经过瞬时高温喷雾干燥而成， 包菜粉 优势在于 包菜粉 粉末细致， 包菜粉 颜色 包菜粉 口味均匀， 包菜粉 复水性好， 包菜粉 性状稳定， 包菜粉 生产制程容易控制， 包菜粉 生产耗能适中等优势， 包菜粉 产能大。 包菜粉 缺点有： 包菜粉 吸湿性强；喷雾干燥 包菜粉 仍然是主流产品， 包菜粉 越来越受到市场的认可。

包菜又叫结球甘蓝(Brassica oleracea L.var.capitata L.)，也叫结球甘蓝，又称洋白菜、圆白菜、高丽菜、包心菜、莲花菜，是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝(Brassica oleracea L.)的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。北方又称大头菜。二年生草本，被 。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。根系主要分布在30cm以内土层中。茎短缩，又分内、外短缩茎，外短缩茎着生莲痤叶，内短缩茎着生球叶。甘蓝的叶片包括子叶、基生叶、幼苗叶、莲痤叶和球叶，叶片深绿至绿色，叶面光滑，叶肉肥厚，叶面有粉状蜡质，有减少水分蒸腾的作用，因而甘蓝比大白菜的较强的抗旱能力。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色;花为总状花序，异花授粉，甘蓝所有的变种和品种之间相互杂交。果实为长角果，种子圆球形，红褐或黑褐色，千粒重4g左右。

【产品名称】：包菜粉

【产品来源】：包菜

【外    观】：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质

【颜    色】：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

【气    味】：包菜味

【溶 解 度】：≥98% 

【粒    度】：100目

【水    分】：≤6% 

【菌落总数】：＜1000 

【沙门氏菌】：无 

【大肠杆菌】：无         

【保质期】2年