袋装食品在杀菌完成后面的工序应该有一个清洗包装袋的流程,因为产品在包装完成后由于杀菌时温度以及真包机真空度等因素的影响,可能有部分袋子会破掉,里的调料汤汁就会流出来,周围完好的产品也会粘上,所以用手拿的时候会觉得油乎乎的。解决这个问题很简单,就是袋装的小食品比如说豆干、肉干、榨菜等在包装前,应该将其进行破袋挑选,利用水的浮力原理,完整包装的产品会沉底,破损的会漂浮,人工将漂着的捞出来,剩下的完整的产品在滚筒式的洗袋机里进行高温和常温两段式的清洗,滚筒内的毛刷可以配合水流对包装袋进行刷洗,多余的水流进底部的水箱,以此循环洗涤。
物料会在洗袋机的螺旋通道内一步一步的向前运动, 后从上图的出料端离开清洗机,这些就完成了包装袋食品清洗的流程。后面再进行强力去水或者烘干, 后经过多次检验的产品就可以包装出厂了。
现在大家知道为什么有些休闲类的小包装食品为什么会表面发粘了吧,如果您有朋友在做这个,您可以把原因告诉他,让朋友的产品更会知名度,更让客户接受吧
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