藜麦蛋白 60%藜麦蛋白 藜麦酶解提取物 生产老厂质量稳定

【藜麦蛋白产品名称】藜麦蛋白  藜麦提取物

【藜麦蛋白英文名称】 Quinoa Extract  

  藜麦蛋白原料别 称     南美藜、印第安麦、奎藜、奎奴亚藜、灰米、金谷

【藜麦蛋白产品来源】藜麦   藜（读音lí）麦（学名：Chenopodium quinoa Willd），原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的食用和种植历史，由于其具有独特的营养价值。其养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系，营养成分相差不大，其中白色口感 ，黑、红色口感相对差些，籽粒也较小。联合国粮农组织认为藜麦是一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为 适宜人类的全营养食品。藜麦植物分类属藜科，双子叶植物。植株呈扫帚状，株高从几十公分到三米不等，根系属浅根系，穗状花序，主梢和侧枝都结籽，自花授粉。种子为圆形 片状，直径约1.5-2mm左右，籽粒比小米稍大，容重比比小米略轻，一般千粒重3g-4g，大籽粒的品种达4.5g，表皮有一层水溶性的皂角苷。由于其叶像鸭掌，因此英文名也叫Goose foot。种子颜色主要有白、红、黑三色系，不同品种种子大小和颜色有差异，白色系大多品种为乳白、淡灰、淡黄，深色系品种颜色为黑、红、褐、棕红等。

【藜麦蛋白规格含量】藜麦蛋白 60%  80%  90%

【藜麦蛋白检测方法】TLC/UV

【藜麦蛋白产品性状】类白色粉末

【藜麦蛋白产品目数】80目 —— 200目

【藜麦蛋白主要成分】蛋白质

【藜麦蛋白质量标准】：

外  观: 粉末
目 数: 80-100目
干燥失重: ≤5%
重 金 属: ＜20PPM
微生物标准
总细菌量: ＜1000CFU/gm
沙门氏菌: 未检出
气   味: 特殊气味
灰   分: ＜5%
农 残留: ＜2PPM
大肠杆菌: 未检出
霉菌和酵母菌: ＜100CFU/g

【藜麦蛋白保质期】：两年