品牌 : |
利特 |
型号 : |
GR-2000 |
加工定制 : |
否 |
种类 : |
真空滚揉机 |
电压 : |
380V |
功率 : |
2.25KW |
净重 : |
1000KG |
包装 : |
简易包装 |
外形尺寸 : |
2000*1750*1800mm |
产品用途 : |
肉类滚揉、腌制、调理 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备 |
营销 : |
特价 |

设备的功能:
1.具有连续真空功能,可以选择真空滚揉(固定真空度)和呼吸滚揉(真空常压交替变化)两种工况;配备真空表实时显示滚揉桶的真空度。采用呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。真空表方便随时掌握真空状况。
2.采用变频无级调速。速度范围2-12rpm(可以选择1-4rpm低速功能)。 可以选择优化的加工工艺,提高生产效率;
3.启动平稳、降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。
4.选择低速功能适应多种滚揉易变形产品,大型真空滚揉机特别是禽类和鱼产品。



工作原理:
物料肉通过螺旋桨叶的强制循环按磨、摔打、静置,真空滚揉机厂家批发并使肉块在真空及常压状态下交替呼吸,加速盐水分布和吸收,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品质量,降低蒸煮损失。
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