加工定制 : |
是 |
种类 : |
真空滚揉机 |
品牌 : |
利隆 |
型号 : |
100 |
电压 : |
380 |
功率 : |
2.2 |
净重 : |
150 |
包装 : |
防尘防水保护膜 |
外形尺寸 : |
1100*600*1100 |
产品用途 : |
快速腌制入味 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备 |
营销 : |
新品 |
清真牛肉真空滚揉机 奥尔良风味入味腌制机 脱骨鸡爪猪蹄腌制滚揉机
产品简介：
本机采用不锈钢材料制作，结构合理，运行平稳，噪音小、性能可靠、操作简单，设备使用率高，产品出品率高。真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉块或是肉馅在滚筒内上下翻动，从而是肉馅达到anmo,腌渍的作用，腌渍材料被肉馅充分、均匀的吸收后，使其提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、腌渍、anmo能使肉体的蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀，缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
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