小分子大豆肽 大豆低聚肽 350道尔顿 源头厂家 资质齐全

大豆肽即"肽基大豆蛋白水解物"的简称,是大豆蛋白质经蛋白酶作用,再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物.大豆多肽的必需氨基酸组成与大豆蛋白质完全一样,含量丰富而平衡,且多肽化合物易被人体消化吸收,
【产品名称】大豆肽

【性状】：大豆肽具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能，是优良的保健食品素材。

【制法】：大豆肽是大豆蛋白质经酸法或酶法水解或分离、精制而得到的多肽混合物，以小分子肽为主，还含有少量大分子肽、游离氨基酸、糖类和无机盐等成份，分子质量在5000u以下。大豆肽的蛋白质含量为85%左右，其氨基酸组成与大豆蛋白质相同，必须氨基酸的平衡良好，含量丰富。大豆肽粉是一种由2-6个氨基酸组成的、分子量在200-800 Dalton的混合肽产品。与原蛋白相比，大豆肽粉具有很好的水溶性、持水性、起泡性，能在pH2-10的任何酸碱条件下完全溶解。大豆肽粉能与其它食品配料完全溶合，并保持各自原有的物化及营养特性。

【产 品 外 观】：大豆肽为精细粉末 

【规格】：80%
【外   观】：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

大豆肽作为小分子蛋白肽，与氨基酸相比具有以下优点：

  一是较氨基酸吸收快速；

  二是以完整的形式被机体吸收；

  三是主动吸收（氨基酸属被动吸收）；

  四是低耗，与氨基酸比较，肽吸收具有低耗或不需消耗能量的特点，肽通过十二指肠吸收后，直接进入血液循环，将自身能量营养输送到人体各个部位；

  五是肽吸收较氨基酸，具有不饱和的特点。

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动植物活性肽

肽是在天然蛋白质基础上，进行深度分子切割而来的一种相对小分子的物质。它相比蛋白质，不仅拥有更高的生物吸收率，而且拥有更宽泛的利用维度。它可以达到蛋白质无法达到的体感测试荣耀，源于它生化提取分离的先进技术。

混合大小分子肽：混合分子肽是在蛋白基础上进行的酸解或者酶解而制得的大分子肽与小分子肽的混合品。（目前酸解工艺对肽产品的活性以及稳定性有很大的影响，所以我公司无酸解肽产品）

小分子肽：小分子肽是在大分子肽与小分子肽的混合品基础上，经过生物酶再次深度酶解进而使得小分子肽在混合肽中战友更高的占比，再经过分子过滤膜物理过滤得到特定区间分子量的肽。

酶解：生物酶解，就是控制生产环节中的生产参数，从而使得生物酶在极高的活性下进行分子切割工艺。

常见问题解答：

一：肽并不是溶解越快，产品越好，也不是溶解越快，产品的分子量越小。

肽粉的溶解性跟分子量只有小部分关系，产品与水接触面积越大，溶解就越快，这就是为什么颗粒状的产品溶解速度比粉末状的要快。另一个跟产品的堆积密度有很大关系，不同产品的肽粉本身密度也不一样 ，所以溶解速度也不一样。

二：肽是不是味道越小，颜色越白越好？

气味：肽粉多少都会带有点产品本身的味道，就算接近无味，也肯定是有味道的。如果没有味道，反而值得怀疑。

颜色：作为酶解的产品，颜色变化是肯定有的，淡白色，淡黄色等等，不可能是一个标准色，如果每批产品的颜色都是一致的亮白色，倒是值得怀疑了。重要的是产品溶解到水中以后，产品的水溶液是透明的，里面没有悬浮物，没有杂质。

三：每天服用多少？如何服用？

不同产品每天服用量不同，建议搭配牛奶，果汁，蜂蜜，粥等任意可以服用的液体同服，早晚各一次。复配的产品添加量根据配方调整。

四：关于来源

含有蛋白质的产品在一定条件下酶解，都可以得到肽。

生产标准

GB191-2008              包装储运图示标志
GB/T4789.2-2008　  食品卫生微生物学检验　菌落总数测定
GB/T4789.3-2008      食品卫生微生物学检验　大肠菌群测定
GB/T4789.4-2008      食品卫生微生物学检验　沙门氏菌检验
GB/T4789.5-2003      食品卫生微生物学检验　志贺氏菌检验
GB/T4789.10-2008    食品卫生微生物学检验　金黄色葡萄球菌检验
GB/T4789.11-2003    食品卫生微生物学检验  溶血性链球菌检验
GB/T4789.15-2003    食品卫生微生物学检验　霉菌和酵母菌检验
GB 5009.3-2010        食品中水分的测定
GB 5009.4-2010        食品中灰分的测定
GB/T5009.11-2003    食品中总砷的测定方法
GB/T5009.12-2003    食品中铅的测定方法
 

斯诺特还生产供应以下小分子肽：

五谷果蔬类多肽：藜麦肽、燕麦肽、山药肽、大豆肽、山楂肽、人参肽、沙棘肽、杏仁肽、核桃肽、桃仁肽、葵花盘小分子肽、玉米肽、小麦肽、苦瓜肽、红枣肽、枸杞肽、荞麦肽、青稞肽、黑芝麻多肽等；

真菌类多肽：虫草肽、茯苓肽、白桦茸多肽、姬松茸多肽、桑黄多肽、蜜环菌多肽、黑木耳肽、银耳肽、茶树菇多肽、猴头菇多肽、金针菇多肽等

中草药多肽：酸枣仁多肽、葛根多肽、红花多肽、丹参多肽、黄芪多肽、蒲公英多肽、白芍多肽、当归多肽、夏枯草多肽、肉豆蔻多肽、昆布多肽、鱼腥草多肽等

动物类多肽：牡蛎肽、海参肽、鸡内金多肽、鱼胶原蛋白肽、鱼骨胶原蛋白肽、牦牛骨髓肽、水蛭多肽、深海鳕鱼肽、金枪鱼多肽、地龙蛋白肽、蜗牛多肽、海藻多肽等。