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型号 : |
食品级 |
类别 : |
乳糖酶 |
品牌 : |
润雨 |
酶活力 : |
10万 |
酶活力保存率 : |
85% |
砷含量 : |
1 |
有效物质含量 : |
99 |
重金属 : |
1 |
产品规格 : |
25/1 |
CAS : |
见包装 |
食品添加剂生产许可证 : |
SC20144172300190 |
是否进口 : : |
否 |
产品详情
Product details
型号 : | 食品级 | 类别 : | 乳糖酶 |
品牌 : | 润雨 | 酶活力 : | 10万 |
酶活力保存率 : | 85% | 砷含量 : | 1 |
有效物质含量 : | 99 | 重金属 : | 1 |
产品规格 : | 25/1 | CAS : | 45-85-30 |
产品简介
乳糖酶品名：乳糖酶、β-半乳糖苷酶
乳糖酶英文：lactase
乳糖酶酶活力：10万U/g
乳糖酶颜色和性质：乳糖酶是一种白色粉末、无味道、无嗅、溶解后是一种浅棕色液体。乳糖的溶解度较低，在冷制品中容易析出，使得产品带有颗粒状结构。
产品作用
乳糖酶主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。在发酵和焙烤工业中，可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。
乳糖酶包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
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此现货热销 食品级 酶制剂 乳糖酶 品质保证 欢迎选购 1kg起订 润雨厂家产品由盐城润雨生物科技有限公司在2020-07-15T16:31:33更新，主要更新内容为：产品图片,产品详情,产品促销语,产品起订价,产品起订量信息。
