黑蒜，是以新鲜生蒜为原料，带皮在发酵箱里发酵90~120天后制成的食品，黑蒜口感柔软，偏甜酸无刺激，黑蒜，没有大蒜所特有的味道，而是散发着可以勾起食欲的浓郁香味。为了让蒜粒保持很多的水分，全部制作过程中保持着潮湿的状态，它的外观近似果脯。这是因为经长时间的发酵和熟成使大蒜中所含的蛋白质被分解为氨基酸，碳水化合物被分解为果糖，并完整保留大蒜所含的蒜氨酸

【 黑蒜提取物  —— 产品名称】 黑蒜提取物  

【 黑蒜提取物  ——植物来源】发酵大蒜

【 黑蒜提取物  ——产品规格】10:1 / 20:1 /50:1 / 100:1 也可以根据要求定制生产

【 黑蒜提取物  ——产品目数】80目 ——200 目,也可根据客户要求订制

【 黑蒜提取物  ——检测方法】TLC

【 黑蒜提取物  ——产品性状】粉末

【 黑蒜提取物  ——保 质 期】原包装24个月有效

【 黑蒜提取物  ——贮存条件】贮存于干燥阴凉处,避免阳光照射和高温

【 黑蒜提取物  ——包装说明】1-5kg/袋为铝箔袋包装，内衬无菌袋真空包装，

                                             25kg为纸板桶，内衬双层无菌袋或可根据客户需求包装