黑果枸杞，拉丁文名：Lycium ruthenicum Murr. 茄科、枸杞属多棘刺灌木，多分枝；分枝斜升或横卧于地面，白色或灰白色，坚硬，常成之字形曲折，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，浆果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果实里面含丰富的紫红色素，极易溶于水，属天然的水溶性花色甙黄酮类

【产品名称】：黑枸杞粉

【产品简介】：斯诺特生物生产的黑枸杞粉以黑枸杞为原料，采用喷雾干燥技术加工而成。保持了黑枸杞本身的原味，含有多种维生素和酸类物质。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。

【产品理化指标】：

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

 颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

 气味：黑枸杞味

 溶解度：≥99%

 水分：≤5%

菌落总数：＜1000

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

应用范围：健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

建议添加量：固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）。

储   存：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

包   装：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，1公斤/纸板桶，25公斤/桶。

保质期：12个月