中文名称: 橙花叔醇 

英文名称: Nerolidol 

英文同义词: Nerolidol,3,7,11-Trimethyl-1,6,10-dodecatrien-3-ol, 3-Hydroxy-3,7,11-trimethyl-1,6,10-dodecatriene;Nerolidol, synthetic;Nerolidol ;3-Hydroxy-3,7,11-triMethyl-1,6,10-dodecatriene, 97+% (total alcohols) 25GR;NEROLIDOL (MIXTURE OF CIS- AND TRANS-ISO;HuMbertiol;Nerolidol, Mixture of cis and trans;Nerolidol 98%, Mixture of cis and trans 

CAS号: 7212-44-4 

分子式: C15H26O 

分子量: 222.37 

EINECS号: 230-597-5 

橙花叔醇 性质 

熔点: -75 °C  

沸点: 145-146 °C12 mm Hg(lit.)

密度:  0.875 g/mL at 25 °C(lit.) 

橙花叔醇化学性质:  无色至草黄色糖浆状油性液体。呈玫瑰及苹果香气。有小和dl-两种旋光体。D-橙花叔醇的沸点276℃，相对密度(d2525)0.8816，旋光度[α]+15°~30°，折射率(nD20)1.4795。Dl-橙花叔醇的沸点98～100℃(40 Pa)，相对密度(d18)0.8788，折射率(nD20)1.480l。溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油。

天然品存在于苦橙花油、秘鲁香脂油等精油中。 

橙花叔醇用途: GB 2760-1996规定为允许的香料。主要用以配制苹果、什锦水果和柑橘类等香精。 

橙花叔醇用途: 是重要的医 中间体，可以合成异植物醇，也可作高级香料用于  

橙花叔醇用途: 它淡时发香，有不寻常的鲜苹果香，可赋有趣的花香，持久性极好，有一定的协调性能和定香作用。适用于橙花、茉莉、水仙等香型。也可与檀香油、依兰油、香兰素共用。微量用于食用蜜香、苹果、玫瑰和柑橘香精配方，在果香和浆果香中能起到协调作用。 

橙花叔醇用途: 该品呈玫瑰及苹果香气。GB2760-88规定为允许使用的食用香料。主要用来配制苹果、杂锦水果和柑桔类等香精。