品牌 : |
义康 |
型号 : |
ZB-80型 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
斩拌机 |
电压 : |
380 |
功率 : |
15 |
净重 : |
2500 |
包装 : |
覆膜包装 |
外形尺寸 : |
2100*1320*1450 |
产品用途 : |
肉制品加工设备 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备 |
营销 : |
新品 |

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻
的魔状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒店、食堂、肉类加工厂等单位不可缺
少的肉类加工机械,我公司生产的斩拌刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和断刀
力办硬度等设计为好的组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好,升温程度小
斩拌时间短 提高了肉制品的乳化效果,弹性,细腻度及出品率。
多功能斩拌机 果蔬斩切碎设备利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。不仅用于将肉块,碎肉,脂肪主要原料精细的切碎,(如糜状,块状)还能同时将其它原料如水,冰屑,调料,附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。实用范围广。可对肉类,果菜蔬,海产品及调味品,进行深加工,刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽。













生产能力
| 60/kg/锅
|
容积
| 80L
|
斩刀数量
| 6把
|
斩刀转速
| 1800/3600/rpm
|
主轴转速
| 18010r/min-3500r/min
|
斩锅转速
| 7r/min-16r/min
|
总功率
| 15kw
|
电源
| 380V
|
重量
| 1500kg
|
外型尺寸
| 1350x650x1900mm
|
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