中央厨房专用炒锅 月饼馅料行星炒锅 重诺仿人工翻炒行星炒锅和普通的夹层锅是不一样的，行星炒锅就是用来炒制的，不管是炒菜还是酱料都可以用炒锅，因为炒锅炒制的时候是能够来回翻炒的，搅拌的时候是公转和自转的，在锅里面能够炒制的非常均匀。而且能够自动控温，可以分档可调，炒制过程都是全自动化控制的，而且锅体可以倾斜倒料，倒料非常的方便。

1优势：智能

人性化微电脑控制，实现高、低功率分段连续性微调操控，烹饪更方便；数码直观显示功率火力大小，一目了然。

2优势：快速

因热效率高而加热速度快，大大提高了制品的工作效率。

3优势：稳定

采用德国EGO大功率电磁加热技术，避免了电压不稳对主控电子部件的冲击，主机工作稳定、产品寿命长；采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。

4优势：火力猛

百芯聚能，超强火力迅猛展示，在高油温状态下能实现可视性猛火爆炒，无火胜有火。

5优势：智能变频

采用32DSP实现运行过程中按功率需要进行自我变频技术，让客户在使用时减少操作。

加热方式采用电加热、蒸汽、液化气等形式；搅拌方式采用刮底搅拌，传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点，辣椒酱行星搅拌炒锅是新兴的先进型搅拌装置。夹层锅广泛应用于糖果乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。