型号 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
1*25 |
主要营养成分 : |
柠檬酸苹果酸钙 |
品牌 : |
奥驰 |
外观 : |
白色粉末状 |
含量 : |
99% |
保质期 : |
两年 |
主要用途 : |
营养强化剂 |
产品简介
【柠檬酸苹果酸钙基本性质】称CCM、为柠檬酸、苹果酸钙的复合盐，白色粉末，微溶于水，具有果味感。
柠檬酸苹果酸钙钙含量在20%左右。
【柠檬酸苹果酸钙产品特色】柠檬酸苹果酸钙微溶于水，水中溶解度较低，水溶性大于柠檬酸钙、苹果酸钙，但是在酸性条件下均能稳定溶解。该产品具有果味感，一般用于补钙产品中。
质量指标：Q/ZRS 011-2009
项 目 | 指 标 | 项 目 | 指 标 |
含量 % | ≥98 | PH值 | 5.5～7.0 |
干燥失重 % | ≤14.0 | 碳酸盐 | 合格 |
重金属 | ≤10ppm | 砷含量 | ≤3ppm |
产品用途
1.果酸钙具有高溶解性；
果酸钙在较宽pH值范围的高溶解性是与高吸收相关的重要特征。温度对其溶解性影响很小,室温下溶解度略高。
2.果酸钙风味良好；
钙添加剂通常给人以“粗糙、辛辣”等不好的风味,但果酸钙具有细腻、绵软和良好风味的特点。
【柠檬酸苹果酸钙适用说明】请咨询客服
【限量】柠檬酸苹果酸钙依据GB2760、GB14880和ADI标准
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