【产品名称】：生姜提取物    
【英文名称】：Ginger P.E.
【拉丁名称】：Ginggiber officinale
【产品来源】：本品为姜科植物姜Zingiber officinale(Willd)Rosc.的根茎。
【规格】：10:1、30:1 或根据客户需求定制。
【产品性状】：淡黄色至金黄色粉末，具有生姜特征香气和姜的特征辣味。
【性味】：辛，微温。
【有效成分】：姜辣素（gingerols）
【应用范围】：健康营养品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品等。 
【建议添加量】： 固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）。
【储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包装】：协商或内用双层塑料袋，1公斤铝箔袋，25公斤纸板桶
【保质期】：24个月