【产品名称】 金针菇提取物
【英文名称】 ENIKI MUSHROOM
【产品来源】 金针菇提取物提取自属伞菌目白蘑科金针菇属植物金针菇。

【产品规格】10:1 
【产品外观】棕色粉末
【产品粒度】80目
【检测方法】UV 

【产品包装】1KG/铝箔袋，25KG/纸板桶(内用双层塑料袋，外套纸板桶）

【产品贮藏】阴凉、干燥、避光贮放

【保 质 期】2年

金针菇提取物植物金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”，植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科金针菇属，金针菇是一种菌藻地衣类植物，针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%