面包测定仪/面包体积测定仪型号:ZZLY-BRC-1库号:M196725
一、面包体积测定仪
是测量面包、糕点和各类不规则固定食品体积的计量仪器。本仪器适用于体积小于1000毫升的食品体积值测定,用于粮食、食品等部门。
二、面包体积测定仪规格和主要技术指标:
1、外型尺寸:850×200×130毫米。
测量范围:标尺Ⅰ:0~600毫升。Ⅱ:400~1000毫升。
2、填充物:粒径在1~2毫米的油菜籽。
3、准确度:<±1.0%。
4、重现性:<±0.8%。
三、面包体积测定仪使用方法:
将体积仪固定在一个平衡的台面上。
操作步骤如下:
1、拉开插板,用填充物调整零点。
(1)面包体积在0~600ml内,直接将填充弃物倒入体积仪下端容器中,用标尺Ⅰ调零点;
(2)面包体积在400~1000ml内将一定体积的标准模(400ml),放在体积仪下端的容器中,用标尺Ⅱ调零点。如此反复数次,使填充物确实在零点位置。
2、将仪器翻转,整个仪器呈倒置状,使填充物全部落入体积仪的上端容器内,关上插板。
3、打开底部,放入待测面包(此时应拿出模块)。
4、将倒置仪器翻起,盖好盖子。
5、拉开插板,填充物自然落下,在标尺上读出填充物所示刻度,即为面包体积测定值。
四、面包体积测定仪注意事项:
1、体积仪要安置在干燥、清洁处,使用的填充物要经常检查,以防霉变、结块。
2、每次实验前要检查零点,实验后要将待测食品的碎渣清理干净。
3、在使用过程中,插板的插入的拨出,用力要求适量,要使填充物自然落下,不要拍打,碰撞仪器,以免影响测量结果。

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