衡石机械鸡蛋干杀菌锅高温蒸汽式杀菌锅文昌鸡灭菌锅

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诸城衡石机械有限公司

文昌鸡灭菌锅概述:
1 、结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
　　2 、特性：以有压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和阀，外型美观、安装容易、操作方便、可靠。
　　3、用途：杀菌锅主要用于食品行业.等各个领域!

鸡蛋干杀菌锅设备特点：
1．温短时间灭菌，采用双罐热水循环进行杀菌，首先将热水罐内的水进行加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
2．节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间、人力、物力和财力的消耗，降低了生产成本。
3．均一的水流交换方式，温度均一，无死角采用国际技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上|、下不断地切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜*了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加温定和长久。
4．杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。
5．全自动控制系统。整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。
6．电脑内可存储100个杀菌方式，以便选择使用。
7．模拟温度控制系统，可设计多阶段加热机制根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热杀菌方式，使食品承受的热量限制到小，以尽可能的保存它色、香、味，使每一种食品均可在正常状态下进行调理杀菌，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底现象。
8．测量F值的功能。

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