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食品级D-异抗坏血酸钠生产厂家百利 D-异抗坏血酸钠价格抗氧化剂量大从优

抗氧化剂产品百利食品级D-异抗坏血酸钠作用，欢迎选购！

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郑州百利化工产品有限公司
第 7 年
联系姓名：周涛
电话号码：13838050638
固定电话：0371-56073676
所在地区：河南省-郑州市
经营模式：生产厂家
主营产品：甜味剂, 增稠剂, 抗氧化剂, 酶制剂, 苦味剂, 酸味剂, 营养强化剂, 保水剂, 防腐剂, 抗结剂
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型号 :	食品级	品牌 :	百利
含量 :	99.9	有效物质含量 :	99
产品规格 :	25-1	执行标准 :	国标
主要用途 :	抗氧化剂	CAS :	6381-77-7
名称 :	D-异抗坏血酸钠

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Product details

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D- 异抗坏血酸钠（d-sodium erythorbate）又名赤藻糖酸钠，是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质- 亚硝胺的形成，根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。

D -异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无嗅、无味，溶点200℃以上分解；在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化，易溶与水，常温下溶解度为16g/100ml,几乎不溶于乙醇，1%水溶液的PH值为6.5-8.0。

用途

我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-2011)规定:可用于啤酒，使用量0.04g/kg;肉制品，使用量0.5g/kg;葡萄酒、果汁饮料，使用量0.15g/kg;果蔬罐头、肉类罐头、果酱、冷冻鱼，使用量1.0g/kg。

实际应用中，常作为抗氧化剂和防腐保鲜剂广泛应用于食品中。在肉制品腌制过程中，可用来代替维生素C，作为发色助剂，同时可减少亚钠的用量，并保证产品质量。在水果加工过程中，可以防止水果变色。也可用于蔬菜的保鲜。在啤酒装瓶前加入异维生素C钠，可延长啤酒保质期，仍保持啤酒原来的清亮和风味。用于防止鱼氧化，将冷冻前的鱼体在0.10.5的异维生素C钠溶液中浸渍数分钟，也可用0.10.2水溶液喷雾。

用于食品行业，用作食品的抗氧化剂，应用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、咸菜，油脂等。

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