品牌 : |
红凯机械 |
型号 : |
HK-20型-125型 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
斩拌机 |
电压 : |
380V |
功率 : |
14kw |
净重 : |
12000kg |
包装 : |
缠绕膜或木箱 |
外形尺寸 : |
1950*1250*1300mm |
产品用途 : |
肉制品加工设备 高速打浆 斩拌肉馅 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备,其他 |
营销 : |
新品 |
红凯斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰,辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到合适的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,大大提高了肉制品乳化果、弹性及细腻度。
配置:
1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工/精确/度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
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