品牌 : |
利特 |
型号 : |
ZB-80 |
加工定制 : |
否 |
种类 : |
斩拌机 |
电压 : |
380V |
功率 : |
21.48KW |
净重 : |
~1400KG |
包装 : |
缠膜包装 |
外形尺寸 : |
1820*1280*1200mm |
产品用途 : |
肉馅、蔬菜斩拌、斩切 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备,中餐店设备,其他 |
营销 : |
清仓 |

斩拌机为一个统称,根据制做的产品不同,可分为肉类斩拌机、千页豆腐斩拌机、鱼豆腐斩拌机。斩拌机在斩拌肉类时对刀转速的要求不需要酞高,能达到3000-3600转就可以,所以常规的20型、40型、80型双速(低速1500转,高速3000转)都可以使用;而千页豆腐在生产的过程中对斩拌机的刀转速要求特别高,能够达到4500转,所以常规的肉类斩拌机根据无法生产千页豆腐。所以要想生产气泡小且少所用的斩拌机必须使用80型及以上的变频4500转斩拌机来使用。


斩拌机特点:
1、以优质不锈钢SUS304材质为原料制作,结构紧凑、美观、易清洗。
2、刀轴套等主要部件采用数控加工中心加工,确保加工准确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运转平稳,料转拌、乳化效果好,刀具产地:天津。
4、选用进口瑞典SKF轴承;国标开元电机符全欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。


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