山西中诺生物科技有限公司为你提供强面筋

把强筋王直接撒入面粉中或者溶于水中和面即可。
提示:如果把增筋剂直接撒入面粉中使用，有时会出现混合不均而
影响增筋效果。
三、使用量
增筋剂在各种面制品中的使用参考表
注:以上添加量均为参考用量，客户可以根据面粉筋度的实际情况
酌量增减。
四、其它相关技术问题
1、使用增筋剂的注意事项
增筋剂的作用机理大都是活化小麦蛋白形成二硫键，但是如果添加
量过大，面筋蛋白结合过强，反而会造成面团发硬，没有延伸性，使得拉
面不易拉伸、造成断条。特别是蒸馒头时，如果添加量过大，会造成馒头
缩个，所以使用增筋剂的原则是“宁少勿多”!
2、如何利用增筋剂改善馒头、面条发粘的问题

山西中诺生物科技有限公司销售地区：山西全省，宁夏-银川,石嘴山 黑龙江-哈尔滨，吉林-长春，辽宁-沈阳，河北-石家庄 ，河南-郑州，山东-济南，陕西-西安，安徽-合肥，江西-南昌，江苏-南京， 浙江-杭州 ， 福建-福州 ，广东-广州，湖南-长沙，湖北-武汉，，海南-海口，云南-昆明，贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁，甘肃-兰州,天水,平凉,张掖，庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,内蒙古-呼和浩特，新疆-乌鲁木齐，广西-南宁，西藏-拉萨，宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市，以及各县市。