型号 : |
食品级 |
主要着色成分 : |
赤鲜红 |
产品规格 : |
25/1 |
主要用途 : |
着色剂 |
品牌 : |
润雨 |
色素含量 : |
99 |
来源 : |
天然着色剂 |
有效物质含量 : |
99 |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
738-28023 |
型号 : | 食品级 | 主要着色成分 : | 赤藓红 |
产品规格 : | 1*25kg | 主要用途 : | 着色剂 |
品牌 : | 456542 | 色素含量 : | 99 |
来源 : | 天然着色剂 | 有效物质含量 : | 99 |
执行标准 : | 国标 | CAS : | 见包装 |
是否进口 : | 否 | 货号 : | 83252 |
食品添加剂生产许可证 : | SC20144172300190 | 产品名称 : | 赤藓红 |
别名：赤鲜红，性红 51，赤藓红，赤鲜红，藻红B
CAS号： 568-63-8
分子式： C20H6I4Na2O5
分子量： 879.86
性质：红色至红褐色粉末，无臭，易溶于水，溶于乙醇、丙二醇和甘油，不溶于油脂，耐热性、耐氧化还原性好，耐细菌性和耐光性差，遇酸则沉淀，吸湿性差。具有良好的染着性，特别是对蛋白质染着性尤佳。根据其性状，在需高温焙烤食品和碱性及中性食品中着色力较其他合成色素强。
用途：用于角质素和粘液。用于调味酱时 使用量0.05g/kg; 用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅 使用量0.05g/kg； 用于红绿丝、染色樱桃（系装饰用）， 用量0.10g/kg。
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