型号 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
25/1 |
主要营养成分 : |
高弹素 |
品牌 : |
中诺 |
外观 : |
粉末 |
含量 : |
99% |
保质期 : |
2年 |
主要用途 : |
营养强化剂 |
产地 : |
山西太原 |
高弹素产品特性:复合磷酸盐,增脆、保水,提升食品出品率和品相
主打市场:餐饮渠道、豆制品及速冻食品加工
客户类型:餐饮火锅店、石锅鱼、酱卤制品、豆制品、速冻食品 火锅 涮料
应用领域:乳鸽、猪手、猪大肠、鹅肠、毛肚及各类火锅涮料
特点:增强脆度与保持水分,提高食品品相及出品率
产品特性
高弹素能够增加肉制品、鱼类制品的结着性、弹性及脆度,并能延长货架期
嫩肉粉,又称松肉粉,这是一种能使动物性原料软嫩滑润,同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料,呈白色粉末状,为**制品,它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶,它能将动物类原料结缔组织、肌纤维中的胶原蛋白及弹性蛋白适当分解,使之间的连接键发生断裂,从而破坏它们的分子结构,大大提高原料肉的嫩度,并使其风味得到改善
使用范围
高弹素主要用于鸭肠、毛肚、鱼丸、鱼浆、鱼板、 丸、红肠、热狗等鱼、肉类制品
山西中诺生物科技有限公司销售地区:山西全省,宁夏-银川,石嘴山 黑龙江-哈尔滨,吉林-长春,辽宁-沈阳,河北-石家庄 ,河南-郑州,山东-济南,陕西-西安,安徽-合肥,江西-南昌,江苏-南京, 浙江-杭州 , 福建-福州 ,广东-广州,湖南-长沙,湖北-武汉,,海南-海口,云南-昆明,贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁,甘肃-兰州,天水,平凉,张掖,庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,内蒙古-呼和浩特,新疆-乌鲁木齐,广西-南宁,西藏-拉萨,宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市,以及各县市。
- 山西中诺生物科技有限公司
- 杨经理 销售部
- 13593151626
- 山西省太原市昌盛街168号
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