烩面改良剂简介：

烩面改良剂简介：应用范围：本品适用于饭店、家庭制作烩面制品。
特点：1.大大延长了烩面坯的保质期。
2.特别解决了夏季高温季节烩面坯发糟，发酸，发黄，褐变等问题
3.用量小，效果好，得到了广大烩面生产商的高度评价。
4.增加烩面口感，有嚼劲。
使用方法：和面前将本品适量添加，与干粉搅拌均匀。或直接加入水中，溶解后按正常操作执行。
建议用量：0.1%～0.3%（以干粉计）。

饺子皮改良剂
特点：
1.耐煮、不破皮、破肚，不露陷。
2.口感好，大大提高耐煮性，煮不混汤，口感细腻，有咬劲。不粘牙、不易粘连、破皮，弹韧性好
3.面团易于压延切割，不发粘，不起毛边，面皮光滑有亮泽。
添加量：
建议添加量为：2-4/千（以面粉用量为准）
使用方法：
1.直接溶解到和面水中。
包装：25kg包装储藏条件：阴凉、干燥处存放。

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