藜麦米低聚肽粉是从植物食品——藜麦米中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。藜麦米低聚肽粉以藜麦米粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。

藜麦米中含有的Lunasin是一种多肽，具有多种生物活性。

藜麦蛋白主要有清蛋白和球蛋白组成（44%-77%），醇溶蛋白和谷蛋白含量较低，所以具有很好的溶解性，容易被人体吸收利用。并且由于二硫键的作用，藜麦蛋白具有很好的稳定性，经过加工后，很好地保留了原有的特性和营养价值。

相比较传统藜麦蛋白，藜麦米低聚肽粉不仅具有蛋白质，其相对分子质量小于1000u，因此能够更加快速被人体吸收，更 的被机体利用，此外藜麦小分子肽具有独特的生物活性。

藜麦米低聚肽粉原料来源藜麦营养丰富均衡，被国际营养学家们称为 “营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”。藜麦米低聚肽粉藜原料来源藜麦蛋白质含量16%-22%，藜麦米低聚肽粉藜原料来源藜麦的藜麦蛋白含有九种人体必需氨基酸（八种成人，一种婴幼儿），且比例均衡；藜麦米低聚肽粉藜原料来源藜麦的藜麦中还含有丰富的维生素，脂肪酸，皂苷，多糖等生物活性物质以及矿物元素。

【产品名称】藜麦米低聚肽粉

【藜麦米低聚肽粉原料来源】藜属藜麦的种子。

【藜麦米低聚肽粉理化指标】

  蛋白质（以干基计）/（g/100g）≥90

  低聚肽（以干基计）/（g/100g）≥75

  总谷氨酸/（g/100g）≥25

  相对分子量质量小于1000的蛋白质水解物所占比例（%）≥85

【藜麦米低聚肽粉产品性状】类白色粉末

【藜麦米低聚肽粉检测方法】氏定氮法

斯诺特生物长期供应各种小分子肽：

五谷果蔬类多肽：藜麦肽、燕麦肽、山 肽、大豆肽、山楂肽、人参肽、沙棘肽、葵花盘小分子肽、玉米肽、小麦肽、苦瓜肽、白芸豆多肽、红枣肽、枸杞肽、荞麦肽、黑芝麻多肽、青稞肽等；

食用菌类多肽：虫草肽、茯苓肽、白桦茸多肽、姬松茸多肽、桑黄多肽、蜜环菌多肽、安络小皮伞多肽、黑木耳肽、银耳肽、茶树菇多肽、金针菇多肽等

植物多肽：红花多肽、丹参多肽、黄芪多肽、蒲公英多肽、白芍多肽、当归多肽、夏枯草多肽、肉豆蔻多肽、昆布多肽、酸枣仁多肽、葛根多肽、鱼腥草多肽等

动物类多肽：牡蛎肽、海参肽、鸡内金多肽、鹿茸肽、鱼胶原蛋白肽、鱼骨胶原蛋白肽、牦牛骨髓肽、水蛭多肽、深海鳕鱼肽、金枪鱼多肽、地龙蛋白肽、蜗牛多肽、海藻多肽等。