刀豆(Leguminosae)豆科刀豆属的栽培亚种，一年生缠绕性草本植物。也是豆科植物刀豆的种子。秋、冬季采收成熟荚果，晒干，剥取种子备用;或秋季采摘嫩荚果鲜用。刀豆的干燥成熟种子，别名刀豆子，大刀豆。化妆品一般采用其干燥的种子为提取来源。

【产品名称】刀豆提取物
【拉丁学名】Semen Canavaliae
【英文名称】Sword Bean Extract
【植物别名】刀豆子、大刀豆、关刀豆、刀鞘豆、马刀豆、刀培豆
【药用部位】成熟种子
【规       格】5:1，10:1 ，20:1或根据客户需求
【检测方法】TLC
【性       状】棕黄色粉末
【网筛孔径】95%过80目
【化学成分】含刀豆球脘（canavaline）、刀豆胍氨酸等
【保       存】置于阴凉干燥、避光，避高温处