绿壳蛋鸡,因产绿壳蛋而得名,其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色,是中国特有禽种,被农业部列为“全国特种资源保护项目”。该鸡种抗病力强,适应性广,喜食青草菜叶,饲养管理、防疫灭病和普通家鸡没有区别。
绿壳蛋鸡体形较小,结实紧凑,行动敏捷,匀称秀丽,性成熟较早,产蛋量较高。成年公鸡体重3.2~4.5市斤,母鸡体重1.9~3.1市斤,年产蛋160~180枚。
绿壳蛋鸡,其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感极好属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。对预防高血压、高血脂、冠心病、 、 ,胎儿发育不良,调整内分泌,推迟女性更年期、养颜美容、补充孕妇及病员的营养,提高老年人的 都有很好的治疗保健作用。分析检测表明:绿壳蛋还具有活化脑细胞、增强记忆力的作用。
绿壳蛋是名副其实的保健蛋、智力蛋、美容蛋、生命蛋,正所谓“每天一枚绿壳蛋,强身美容除病患”。
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