型号 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
1*25 |
主要营养成分 : |
肌醇 |
品牌 : |
奥驰 |
外观 : |
白色粉末状 |
含量 : |
99% |
保质期 : |
两年 |
主要用途 : |
营养强化剂 |
肌醇简介:
【产品名称】肌醇
【别 名】肌糖、环己六醇、纤维醇
【英文名称】inositol,
【cas no】87-89-8,
【分 子量】180.16,
【分子 式】c6h12o6,
【相对密度】1.752
【外 观】为白色结晶状粉末,无臭,味微甜,在空气中较稳定,对热、强酸和碱稳定,其水溶液对石蕊试纸呈中性,且无旋光性。熔点224~227℃,沸点319℃,易溶于水,微溶于酒精、甘油和乙二醇。不溶于无水丙酮、氯仿等有机溶剂。在低于50℃的温度下,可以从水中结晶为无色单斜棱晶体的二水物。含结晶水的肌醇,在100~110℃下容易脱水,成为无水结晶体。
用途:营养增补剂。 可用于婴幼儿食品,饮料,果汁(果味)型饮料。
限量:gb14880-2012,大限量
1.调制乳粉(儿童用乳粉)210~250mg
2.果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)60~120mg
3.风味饮料 60~120mg
产品应用
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
为您精选
发送询价单
您对该公司的咨询信息已成功提交,请注意接听供应商电话。
联系人信息
请输入您的称呼
请输入正确的联系方式
请选择咨询问题
请输入正确的图形验证码
商家已收到您的消息,请注意接听供应商的来电~
确保商家能在第一时间与您取得联系
请留下您的联系方式
请输入正确的联系电话
请输入称呼或公司名称
请输入验证码