桂皮为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl 的干燥树皮。多于秋季剥取，阴干。

桂皮呈槽状或卷筒状，长30～40cm，宽或直径3～10cm,厚0.2～0.8cm。外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔，有的可见灰白色的斑纹；内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕。质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹。气香浓烈，味甜、辣。

桂皮常绿乔木，芳香。树皮灰褐色，幼枝有四棱，被灰黄色茸毛。叶互生或近对生，革质，长椭圆形至近披针形，先端短尖，基部楔形，上面绿色，有光泽， 离基三出脉;具叶柄。圆锥花序腋生;花被片6，白色;能育雄蕊9，3轮，内轮花丝基部有腺体2，子房卵形。浆果紫黑色，椭圆形，具浅杯状果托。花期6~8月，果期10月至次年2~3月。

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【中文名称】桂皮提取物
【英文名称】Cinnamon Bark Extract

【拉丁学名】Cinnamomum cassia Presl

【提取部位】桂皮提取物提取于肉桂树皮Bark

【产品成分】含挥发油，油中含桂皮醛(cinnamaldehyde)、丁香酚(eugenol)等，并含鞣质及粘液质

【产品外观】桂皮提取物是棕色粉末至棕红色粉末

【规    格】桂皮提取物可以按原材料与成品的比例浓缩制成干粉,产品规格有5:1,10:1,20:1,50:1,200:1具体也可以根据客户需要生产桂皮提取物

【检测方法】TLC(薄层色谱)

【性    状】棕色粉末

【目    数】桂皮提取物95%通过80目 ,也可根据客户要求订制

【产品包装】桂皮提取物 0.5-5kg/袋为铝箔袋包装，内衬无菌袋真空包装，

            25kg桂皮提取物为纸板桶，内衬双层无菌袋或可根据客户需求包装

【保    存】桂皮提取物贮存于干燥阴凉处,避免阳光照射和高温

【保 质 期】桂皮提取物原包装24个月有效