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基本信息：‍

• 丁基羟基
  分子式: C10H12O5
  用  途: 性能：本品主要用在脂肪、含油脂食品和医药制剂中作抗氧添加剂。
  特  征: 性状：本品为白色至乳白色结晶性粉末，无臭。溶于1000份水，3份或2000份花生油。
  规  格：符合**标准GB3263-82和英国药典1980年版，美国药典XXI版，化学试剂标准，美国食品 FCC-IV标准。
  主要技术指标：含量（干基汁），％ 98.0~102.0 
  熔点：℃ 148~151 
  重金属（Pb）％≤ 0.001 
  灰份（硫酸盐），％≤ 0.1 
  白色至微黄色结晶或蜡状固体，略有特殊气味。
  长期贮藏则带
  黄棕色。可压缩成重几克的圆柱体。
  不溶于水。3-BHA的抗氧化效果比2-BHA强1.5-2倍,两者合用有增效作用.用量0.02％比0.01％的抗氧化效果增加10％,但用量超过0.02％时效果反而下降.糖果用香精0.1;食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面等，0.2％；胶姆糖胶基GMP为限。

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