广东佛山土塘鲺鱼苗 三黄塘鲺鱼苗塘鲺水花

塘鲺鱼苗养殖技术

一、池塘养殖

　　1、池塘条件

　　高产池塘应选择在水源充足、能排灌的地方。池塘土质黏性较强，塘基坚实不漏水，要高出水面80cm左右，如塘基低，应在塘基面上用砖加高30～40cm，塘基 用砖或石砌成。鱼塘面积约200～1 000m2，塘深1.5～2m，塘底淤泥少。鱼塘设有进出水口，便于排灌，但进出水口需用铁栅或铁丝网住，防止鱼逃跑。在鱼塘的一角种植水浮莲，让鱼有安静、阴蔽的生活环境。鱼塘的四周放一些竹筒、缸、罐等，可供塘鲺栖息，也便于抓捕鱼。

　　放种前，高产池塘需放干塘水，让太阳曝晒几天，并撒上石灰消毒，2～3d后才注入新水。

　　2、放种数量和规格

　　池塘高产养殖的放养规格，也是高产养殖成败的一个重要条件。高产养殖放养规格应是3cm以上的幼鱼，3cm以下的幼苗成活率低。放种规格要求一致，因为塘鲺是以动物性饵料为主的杂食性鱼类，有大鱼吃小鱼、互相残杀的习性。即使小鱼不被残食，也因摄食不足抑制其生长。一般池塘高产养殖每平方米放种20～30尾。如水源充足，能进行微流水养殖，每平方米可放养30～50尾。

　　3、投饵

　　池塘面积大，物质循环好，所以在池塘高产养殖塘鲺，可用动物性饲料、植物性商品饲料，甚至人、畜、禽粪等 (但它不喜欢吃牛粪) 都能获得高产。动、植物下脚料丰富的养鸡场、养猪场、屠宰场、食品加工厂等，都可以因地制宜地进行塘鲺的高产养殖。

　　塘鲺生长及养殖产量的高低，与饲料中所含粗蛋白质多少有关。粗蛋白含量高，生长快、产量高; 一般要求粗蛋白质含量在25%～30%以上。否则，生长慢，产量低。如用精饲料养殖，一般投饵量为鱼体重的5%。如投喂粪等粗饲料，以吃饱为主，即所投饲料在1h内吃完为好。

　　饲料要定时、定量、定点投喂。每天分早、晚两次投喂。每周调整一次投饵量。

　　为防止大规格鱼种的强食而抑制小规格鱼种的生长，应在投放鱼种后的半个月内，以投精饲料  为宜，投饵量 为鱼体重的10%～15%。让鱼种都能吃饱吃好，不至于大鱼强食小鱼、 互相残食。

　　4、水质管理

　　塘鲺养殖过程中，要注意水质的管理。因为保持良好的水质是防治病害、降低饲料系数(food conversion efficiency) 和获得高产的关键。虽然塘鲺能耐低氧，但在低氧条件下生活对饲料的吸收利用率降低，会抑制鱼体的正常生长。所以，在水源丰富的地方，保持微流水、冲水或换水，保持池塘水质新鲜。特别是用粪类养殖时，特别要加强水质管理。当气压低、天气闷热时，要特别注意水质。

　　5、防逃

　　塘鲺 容易逃跑，特别在池塘高密度养殖时，生活环境的不适，更易逃跑。塘鲺喜欢阴雨、大雨或暴雨。所以，当大雨降临时，显得特别活泼，它们都在池塘四个角往岸上爬，这时， 容易被偷，也 容易逃跑。只要堤岸有一个漏洞，塘鲺就会逃跑。整个池塘的鱼几乎逃完的事，是经常发生的。因此，每当下大雨或暴雨时，就要巡视池塘，及时发现漏洞，及时采取措施，这样才能保证塘鲺鱼的高产。塘鲺高产养殖，每公顷产量一般都在7 500～15 000kg。

　　二、家庭养殖

　　家庭养塘鲺设备简单，操作容易，投资小、收益大，发展家庭养塘鲺可增加淡水鱼的产量， 解决人民吃鱼难的问题。

　　1、鱼池的结构

　　理想的家庭养鱼池，应建在向阳、水源方便的地方。可以在地面或挖地下建池，形状以长方形为好，面积不少于2m2，以20～40m2为宜，水深1.0～1.2m，池底向一边倾斜，设进水、排污及保持水位口，管口均设防逃的铁丝或塑料网，池顶搭遮阳棚 (占鱼池面积1/3左右) 或投入一些凤眼莲 ，以供鱼遮阳。在池底放一些竹筒、瓦筒、缸、罐等。为了充分利用水体空间，可在池内设若干 “隔层” 让塘鲺分散栖息。隔层可用塑料瓦、竹筒、瓦筒等叠成，每层高15cm。采取这种办法，可增加放养密度，提高产量。

　　山区农村，可利用水量充沛、引水方便、流量稳定、常年有水、地势倾斜、排水方便的渠边、溪边等闲地建凼仔，并尽可能选择在房屋周围，以便于日常管理。进行凼仔流水养塘鲺，凼仔面积，视水源、地形、管理水平而定，一般每池3～20m2。凼仔养鱼一般为并联池，即池与池之间进水，出水分家，互不干扰。但水量不足的地方，也发展成串联鱼池，因串联鱼池溶氧量随串联鱼池数的增多而降低，容易传染鱼病，故串 联不超过三级为好。

　　2、鱼种放养

　　鱼种放养密度应视鱼池条件而异。静水鱼池溶氧及水质条件差，一般每平方米水面放养鱼种30～40尾; 水源较好，能经常冲水或换水的鱼池，每平方米放养40～60尾; 水源充足的流水鱼池，每平方米放养60～150尾，高者达到300尾。

　　放养密度还须依饲料的质量和数量而定。动物性精料  多，可以适当增加密度，以植物性饲料 、禽畜粪肥等为饲料的，放养密度减少。

　　放养鱼种的规格越大越好。鉴于培育大规格鱼种有困难，要求塘鲺 小体长不小于2.5cm， 是5cm以上。不论放养鱼种的规格大或小，同一批放养的鱼种规格力求一致，以免互相残食，降低成活率。在广东、广西、一般一年可养殖两次。

　　3、投饵

　　家庭养塘鲺，主要靠人工投饵 。以动物性饵料为主的，养殖效果 ，以植物性饵料为主的，效果次之; 以禽、畜粪肥为主的，养殖效果 差。所以，家庭养塘鲺投喂适宜的饵料是养好 塘鲺的重要环节。

　　幼鱼期，一般以动物性精料为主，如水蚤、丝蚯蚓、蝇蛆、蚊虫孑孓、蚯蚓浆、鱼肉浆、虾肉浆、蚬肉浆、蒸蛋、蚕蛹粉、鱼粉等。以水蚤、丝蚯蚓、孑孓、蝇蛆、鸡屎虫效果 。

　　当鱼种长到5～6cm时，除继续投喂上述动物性饲料外，可增喂动物 (畜、禽、水产品) 下脚料、植物性商品饲料，如麦麸、米糠、玉米粉、花生饼、豆饼、鸡饲料。冲水换水方便或流水鱼池，还可适当投喂猪、禽、人粪肥等，但面积小的鱼池不宜投喂粪类，应以精料为主。

　　投饵应定时、定位。幼鱼阶段，每天投喂3次，7：00～8：00、14：00～17：00、21：00～22：00各一次。当鱼种长到手指那样粗时，每天早晚各喂一次。投饲应设置饲料台，这样既便于清理饲料残渣，又便于观察鱼 的摄食情况。

　　投饲量应视天气情况灵活掌握。晴天，鱼活跃，摄食旺盛，投饲量可适当增多，阴雨天少投或不投。一般投饵量为鱼体重的5%～10%，并随鱼体的增长，每10d左右调整一次投饵量。

　　4、调节水质

　　家庭养塘鲺的水源可利用河水、池塘水或井水、自来水。如用井水或自来水，要掺入几担池塘水，将浮游生物和水生生物引进养鱼池中繁殖。同时，还要在水池中投放一些水浮莲，同样能起到调节水质的作用。

　　家庭养塘鲺，水体小，密度大，投饵多，水质极易变坏。因此，养殖过程中，要注意水质调节，经常冲水、排水，一般应每天早晚投饵前冲水一次，每3～5d换水一次，以保持水质新鲜，使鱼的摄食旺盛。保持良好的水质也是提高养鱼成活率和产量的重要环节。水源充足，能进行流水养塘鲺则更理想。