品牌 : |
诚达 |
型号 : |
1000 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
真空滚揉机 |
电压 : |
380v |
功率 : |
5kw |
净重 : |
50kg |
包装 : |
木箱 |
外形尺寸 : |
1600*1000*2100 |
产品用途 : |
生产奥尔良腿排 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备 |
营销 : |
新品 |
诸城市诚达机械是一家致力于食品机械研发、生产、销售的现代化企业。公司秉承科技为先,质量为本,诚实守信、使命必达的发展理念,不断发展壮大。公司的发展目标是“打造 精品, 行业标准”。
公司系列产品包括:奥尔良腿排机器设备,骨肉相连设备机器和技术配方、川香鸡柳设备机器和技术配方,连心脆设备机器和技术配方,鸡锁骨设备机器和技术配方,奥尔良鸭腿设备机器和技术配方。有真空滚揉机、鸡肉切片机等配套机器设备。
奥尔良腿排机器设备真空滚揉机在调理肉串的生产中具有 的作用,调理肉串鸡肉产品在生产中需要真空滚揉机的真空滚揉功能,将鸡肉嫩化,将调料很好的入味,使之达到外酥里嫩、香味浓郁的特点。
奥尔良腿排机器设备食用方法:
1、油炸:无需解冻,170-180度油炸2-3分钟即可。
2、微波:无需解冻,中档熟制3-5分钟,依产品的多少适当调整微波时间。
3、蒸:平摆在篦子在,开锅后大火蒸制5分钟。
4、烧烤:解冻后炭火烧2-3分钟
奥尔良腿排机器设备真空滚揉机主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉, ,鱼肉,鸡胸肉、鱼类制品以及蒸煮火腿、香肠等原料肉、调理品的腌制处理。肉类在真空状态下,通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置,加速盐水分布和吸收,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品质量,降低蒸煮损失,缩短腌制时间,改善肉品品质。
奥尔良腿排机器设备将产品放在在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并 限度的保持肉内的水分是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉,使肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,出品率高的目的。
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