手动盐水注射机 全自动盐水注射机 鼎迅 盐水注射机生产厂家

盐水注射机简介：
一、全自动盐水注射机适用范围：
1、盐水注射机广泛应用在牛肉、 、鸭胸、鸡肉、烤肉、火腿等从事肉是加工的中餐厅、西餐厅、休闲食品加工厂、肉食加工厂等。

 2、盐水注射机通过将盐水、淀粉、大豆蛋白及其他辅料注射到肉中，使之得到充分腌制。依靠现代新技术、利用机械装置将腌制剂注入到产品中，使之在全自动盐水注射机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。注入到肉块中的水溶液能使肉质嫰化、松软，提高了肉产品的质量和出品率。

 3、设备可根据产品和工艺的要求，调整步进速度、步进距离压肉板间隙和注射压力，将腌渍液均匀连续的注射到肉中，达到用户希望的注射效果。利用盐水注射法可加快腌制速度，缩短2/3的腌制时间，提高产品质量，改善保水性，提高出品率。

二、设备特点：
1.采用食品级不锈钢材料，安全卫生，清洗方便，是肉制品加工行业不可缺少的设备。
2.设计合理、结构严谨、操作简便
3.有自动保护装置，当注碰到硬物是，设备自动反应，注射部位随之抬起，保护设备不受损坏，保证肉产品的完整与品质。
4.为使注射机和小肉块更加分离彻底，在水箱上部加设了水肉过滤机构，能及时把小肉块排出注射液以外，有效地保证了盐水注射机出水孔眼不被堵塞。传动链条可拆卸，清洗方便。