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宏兴抗氧化剂D-异抗坏血酸钠食品级D-异抗坏血酸钠用量

抗氧化剂产品宏兴食品级郑州宏兴抗氧化剂D-异抗坏血酸钠，欢迎选购！

价加格	¥25	¥21	¥20.50
起订量	1-24千克	25-199千克	≥200千克
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郑州宏兴食品添加剂有限公司
联系姓名：徐蕊
电话号码：0371-55887867
固定电话：0371-55887867
所在地区：河南省-郑州市
经营模式：经销批发
主营产品：氯化胆碱, 纳他霉素, 乳酸链球菌素, 普鲁兰多糖, 双乙酸钠, D-异抗坏血酸钠, 维生素A, 低聚果糖, 木糖醇, L-精氨酸
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型号 :	食品级	品牌 :	宏兴
含量 :	99.6	有效物质含量 :	99.6
产品规格 :	25公斤/箱	执行标准 :	国标
主要用途 :	抗氧化剂、保鲜剂	CAS :	6381-77-7
名称 :	D-异抗坏血酸钠

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Product details

D-异抗坏血酸钠 D-异抗坏血酸钠主要用于食品业，用作食品的抗氧化剂，广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、咸菜，油脂等。

D-异抗坏血酸钠是一种XIN型生物XING食品抗氧、防腐保鲜剂。能防止腌制品中致AI物质亚硝胺的形成，根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。D-异抗坏血酸钠是我国允许使用和国内外广泛使用的水溶性抗氧化剂。

D-异抗坏血酸钠抗氧化性能 D-异抗坏血酸钠的抗氧化能力远远超过维生素C钠，无强化维生素C的作用，但不会阻碍人体对抗坏血酸的吸收和运用。人体撮取D-异抗坏血酸钠，在体内可转变成维生素C。

【D-异抗坏血酸钠产品用量】

D-异抗坏血酸钠的用量为0.5~1.0/kg。对冷冻鱼类，在冷冻前用0.1％-0.8％的水溶液浸渍。对果汁等饮料的使用量为0.01％~0.03％。苹果调味酱罐头，0.15g/Kg（单用或与抗坏血酸合用量）午餐肉，熟肉末，熟猪前腿肉，熟火腿，0.5g/kg（单用与抗坏血酸及其钠盐合用量，以抗坏血酸计），桃子、苹果酱：2g/kg，水果罐头0.75-1.5g/l，天然果汁0.08-0.11g/l，啤酒0.03g/l。(FAO/WHO（1977）)。

【产品性状】D-异抗坏血酸钠为白色结晶性粉末，无臭，微有咸味，熔点200℃以上分解，在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中，当有空气、金属、热、光时，则发生氧化，它易溶于水55g/100ml，几乎不溶于乙醇，2％水溶液的PH 值为6.5-8.0。