当前位置：搜好货网 > 南京通盈生物科技有限公司 > 江苏通盈供应食品级果胶酶食品酶制剂 ...

江苏通盈供应食品级果胶酶食品酶制剂果胶酶生产厂家果胶酶价格果胶酶活力果胶酶作用厂家直营现货供应1kg包邮

其他食品添加剂产品通盈食品级食品级果胶酶，欢迎选购！

价加格	¥180	¥160	¥120
起订量	1-24千克	25-999千克	≥1000千克
可售量	100000 千克

立即询价查看联系方式

南京通盈生物科技有限公司
第 8 年
联系姓名：张昆
电话号码：18251962218
所在地区：江苏省-南京市
经营模式：生产厂家
主营产品：食品添加剂生产, 食品添加剂的销售, 饲料添加剂销售, 食品原料辅料的销售, 饲料原料辅料销售, 饲料添加剂生产
进入店铺
微信小程序一键拨号更便捷

获取最低报价

商家收到后会立即联系您

同意我们的《隐私政策》并允许推荐给更多优质商家为您提供服务。

请阅读并同意隐私政策

产品分类

相关产品推荐

产品参数
产品详情
联系方式

进入手机版

型号 :	食品级	类别 :	酶制剂
有效物质含量 :	99%	主要用途 :	酶制剂
品牌 :	通盈	执行标准 :	国标
CAS :	9032-75-1

产品详情

Product details

产品简介：

果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中，根据其作用底物的不同。又可分为三类。其中两类（果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶）存在于高等植物和微生物中，还有一类（果胶裂解酶）存在于微生物，特别是某些感染植物的致病微生物中。

产品分类

果胶酶包括两类，一类能催化果胶解聚，另一类能催化果胶分子中的酯水解。

产品应用

果胶酶是水果加工中重要的酶，应用果胶酶处理破碎果实，可加速果汁过滤，促进澄清等。应用其他的酶与果胶酶共同使用，其效果更加明显，如秦蓝等采用果胶酶和纤维素酶的复合酶系制取南瓜汁，大大提高了南瓜的出汁率和南瓜汁的稳定性。可提高果蔬果汁的出汁率，增加澄清度，在果蔬加工中有广阔的应用前景。

果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有的作用。分解果胶的一个多酶复合物，通常包括原果胶酶、果胶甲酯水解酶、果胶酸酶。通过它们的联合作用使果胶质得以分解。果胶质在原果胶酶作用下，转化成水可溶性的果胶；果胶被果胶甲酯水解酶催化去掉甲酯基团，生成果胶酸；果胶酸经果胶酸水解酶类和果胶酸裂合酶类降解生成半乳糖醛酸。

应用范围

①果浆用酶：

②果汁用酶：

搜好货供应商南京通盈生物科技有限公司供应江苏通盈供应食品级果胶酶食品酶制剂果胶酶生产厂家果胶酶价格果胶酶活力果胶酶作用厂家直营现货供应1kg包邮，为您提供详细的产品报价、参数、图片等商品信息，如需进一步了解江苏通盈供应食品级果胶酶食品酶制剂果胶酶生产厂家果胶酶价格果胶酶活力果胶酶作用厂家直营现货供应1kg包邮，请与厂家直接联系，请在联系时说明是在搜好货网看到这条商机的。

为您精选