全自动粽子锅 液压开门煮粽锅 电加热粽子煮锅 蒸汽盘管加热粽子锅 鼎兴杀菌锅

   粽子锅的加热方式是在煮锅底部装有加热盘管，准备完毕关上锅门后，盘管内通蒸汽，通过加热盘管对对水及产品进行加热。利用盘管循环蒸汽间接加热,使锅内温度更均匀。

    粽子锅是一种密封可靠，使用寿命长。由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 

1、利用盘管循环蒸汽加热，加热时使锅内温度更均匀。 

2、蒸煮出料时锅内汤汁不需要取出，可连续使用，节约能源。

3、锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温 。 

4、锅门结构有法兰螺栓式和液压快开式两种。 

5、锅门安装光电限位、连锁、互锁功能，保证人员安全。 

6、锅门为充气密封，在锅体上限水位安装视镜便于即使观察锅内情况。