鱼台海鲜池安装厂家 旭宇制冷设备供应

8、擅取：在工作中，如发现有酒店员工擅自食用或盗 取海河鲜者，海鲜池员工应立即向其主管或保安 长举报，如知情不报，则做从重处理。

9，鱼台海鲜池安装厂家、记录交接：当日值班人员应认真将当天的各项记录做好，并签字，当日值班人员交接清楚后，方可下班离店。

10、节约：发扬“以店为家”的风格，认真做好开源节流的工作，鱼台海鲜池安装厂家，使各项成本压缩至 低限度。下班后，关闭不必要的电源、水源。

11、设备：能正确使用制氧机、制冷机等机器设备。发现问题及时向维修组汇报。

12、卫生：每日餐前餐后，鱼台海鲜池安装厂家，应做好各自责任区域的卫生工作，符合酒店标准。

13、处罚：所有海鲜池员应自觉遵守酒店现行规章制度，如有违反，应自觉主动的接受处罚。

海鲜池配置：循环水系统、氧气增氧系统、制冷系统。

循环水系统、氧气增氧系统、 [1]  制冷系统

安装要求

1、清洁卫生检查海鲜池外部清洁，有无污水迹、灰尘、及其他影响美观的物质。检查水质是否受污染有无浮游油渣、透明度高不高，海水淡蓝度是否合理。

2、检查设备是否运行正常、是否定期保养及除尘、制冷效果是否达到要求。

循环水是否运行正常，过滤装置是否定期清洗，给排水速度是否正常。

3、检查海水盐度是否符合当时的气候和环境。由于各种海鲜的海水盐度要求不同，及温度变化对盐度的要求的不同，制度相应的盐度管理标准。

4、温度控制，由于外部气候和温度的变化，对海鲜池的温度要求不同，制度相应的温度季节标准。

5、水位也是管理海鲜池必须掌握的，针对不同的海鲜品种作出不同的海鲜养殖水位要求标准也是必要的。

现在很多人在海鲜池里面养殖单不知道为什么海洋丝了，看到身边很多出现这种情况，为了避免发生今 天我为大家说说几点养殖海鲜需要注意的问题吧。

  1、人工制海水，有些人在海鲜运来的时候，担心海鲜死亡要立刻放在池里，我们需要注意，如果活海鲜池前，我们要先将死亡或者重伤快死的海鲜捡出来，然后使用干净的水洗一遍，避免将水污染，海水是灭有氯成分的，如果用自来水来养海鲜可以把水搁置两天后使用，也可以用化学物品强制去氯方法，但要注意适量，去氯后可以放盐进去就成了人工海水，就可以养殖海鲜了；