【产品名称】
通用名称:麦芽浸膏汤
英文名称:Malt Extract Broth
【产品编号与包装规格】
产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
027130 | 干粉 | 250g/瓶 |
【产品用途】
用于低酸性罐头食品商业无菌检验。
【检验原理】
麦芽浸出粉提供碳氮源、维生素和生长因子,含有可发酵的糖类;较低的pH适应在酸性中生存的微生物生长。
【配方成分】
配方(每升) | 含量 |
麦芽浸出粉 | 15.0g |
终末pH | 4.7±0.2 |
【使用方法】
称取本品15.0g,加入蒸馏水或去离子水1 L,搅拌加热煮沸至完全溶解,分装试管,121℃灭菌15min,备用。
【质量控制】
质控菌株接种后于30±1℃培养24h观察结果如下表:
指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 |
生长率 | 黑曲霉ATCC16404 | 肉汤混浊,有菌丝生长 |
白色 ATCC10231 | 肉汤混浊,颗粒性生长 |
【储存条件与保质期】
干粉培养基:贮存于避光、干燥处,用后立即旋紧瓶盖;贮存期三年。
- 广东环凯微生物科技有限公司
- 徐经理 销售
- 15013254993
- 广东省广州市广州开发区科学城神舟路788号
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