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山东杰西玛机械科技有限公司

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驴肉保鲜快速冷却设备 酱驴肉真空预冷机 驴肉加工整套生产线

保鲜冷藏设备产品杰西玛JSM-SF1M-0.1驴肉保鲜快速冷却设备,欢迎选购!

¥53000
¥52000
¥51000
起订量
1
2
≥3
规格
SF1M-0.1
¥53000.00/台 30台可售
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品牌 :
杰西玛
型号 :
JSM-SF1M-0.1
加工定制 :
种类 :
速冷机
适用范围 :
茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
制温范围 :
0-30
容量 :
0.1立方
日耗电量 :
30
功率 :
3.4
外形尺寸 :
1100*850*1900
营销 :
新品
厂家(产地) :
山东杰西玛科技
货号 :
SF1M
销售方式 :
非标定制
产品详情
Product details

驴肉保鲜快速冷却设备 酱驴肉真空预冷机 驴肉加工整套生产线


熟食品生产都须经过冷却,冷却的速度和质量对产品的品质和保质期有极大的影响。传统的冷却方式是:

1、摊凉式自然冷却;
2、强制风冷却;            

3、密封袋装后水冷;                   

4、流态速冷(冻)
    传统冷却方式冷却时间长,内外温差大,而且易造成食品的”二次污染”和细菌超标,而且流态速冷(冻)装置投资大,还存在化霜等问题。

    而真空快速冷却是一种快速蒸发冷却技术。它将刚出炉的熟食品放入密封的真空箱内,通过真空降压的方法,使食品水分在低压下快速蒸发降温的方式,从而达到快速均匀降温冷却的目的,锁住鲜美,保持食品口感风味。

  


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  • 山东杰西玛机械科技有限公司
  • 张经理 销售部
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