中文名称:丙位戊内酯

中文同义词:丙位戊内酯(Γ-戊内酯);Γ-戊内酯, 98+%;天然丙位戊内酯 ≥ 99.0%,FCC;4-戊内酯,3-甲基丁内酯,咖吗-戊内酯,丙位戊内酯;2(3H)-酮;4,5-二氢-5-甲基-2(3H)天然丙位戊内酯;1，4-戊内酯

英文名称:gamma-Valerolactone

英文同义词:GAMMA-VALEROLACTONE NATURAL;gamma-Valerolactone, 98+%;γ-Methyl-γ-butyrolactone, 4,5-Dihydro-5-methyl-2(3H)-furanone, 4-Hydroxypentanoic acid lactone;γ-Methyl-γ-butyrolactone, (±)-γ-Valerolactone, 4,5-Dihydro-5-methyl-2(3H)-furanone, 4-Hydroxypentanoic acid lactone;4,5-Dihydro-5-methyl-2(3H)-franone;γ-Valeroactone;^y-Valerolactone, 98+%;γ-Valerolactone >= 99.0%, Natural, FCC

CAS号: 108-29-2

分子式: C5H8O2

分子量: 100.12

熔点: −31 °C(lit.)

沸点: 207-208 °C(lit.)

密度: 1.05 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸气密度:3.45 (vs air)

化学性质 无色至微黄色透明液体。具有香兰素和椰子香味，呈暖甜草药味。沸点207℃，闪点96.1℃，结晶点-37℃。无水物的Ph值为7.0；10%蒸馏水溶液的Ph值为4.2。混溶于水和大多数有机溶剂、树脂、蜡等中，不溶于无水甘油、阿拉伯胶、干酪素和大豆蛋白等中。

用途: GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃、椰子、香草等型香精。

用途: γ-戊内酯有较强的反应能力，可用作树脂溶剂及各种有关化合物的中间体。也用作润滑剂、增塑剂、非离子型表面活性剂的胶凝剂、加铅汽油的内酯类添加剂，用于纤维素酯和合成纤维的染色。γ-戊内酯具有香兰素和椰子香味。我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃、椰子、香草等型香精。