重诺卤菜蒸煮夹层锅 乡巴佬卤制夹层锅 300L周黑鸭卤料夹层锅

重诺卤菜蒸煮夹层锅 乡巴佬卤制夹层锅 周黑鸭卤料夹层锅现在食品行业竞争越来越厉害了，利润也不是很高，而且人工费用也普遍提升了，这种情况下食品加工企业就面临着设备更新换代，来代替人工操作，原有的设备操作复杂、流程繁琐、效率低很大程度的提高了工人工资和生产成本，乡巴佬卤制夹层锅这种生产方式是没有竞争优势的。所以食品企业解决生产自动化问题，采用重诺系列的多功能夹层锅可以有效解决食品加工问题，我们的夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短，加热温度容易控制等特点，安全可靠，操作起来也方便，是企业食品行业提高竞争力的明智选择。

重诺卤菜蒸煮夹层锅 乡巴佬卤制夹层锅 周黑鸭卤料夹层锅具有双温度控制系统，电脑自动精确控温，可根据需要自由调节加热温度及实现多种温度控制方式，搅拌采用行星式搅拌，搅拌均匀，无死角且搅拌速度可根据需要自由调节。用户可通过控制面板轻松设定各类参数，轻轻触动按钮便能实现锅体翻转。乡巴佬卤制夹层锅可实现自动精确控温、控制搅拌速度及加热时间，可以解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，保证产品质量。亦可用于猪头肉煮锅大型食堂及快餐行业作为自动炒菜机，用于酒店设备来烹饪菜品，餐饮行业设备制作快餐等。

重诺卤菜蒸煮夹层锅 乡巴佬卤制夹层锅 周黑鸭卤料夹层锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，

1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体（编号一可查询），整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

2、加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

蒸汽：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，V与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、 加热。

电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。 

燃气：燃气使用方便，升温速度快，乡巴佬卤制夹层锅满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。

电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。

3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更，不容易产生糊锅现象。

4、调速传动装置：搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；煮粥夹层锅调速采用变频调速动力，运行平稳。