产品分类
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品牌 : |
华钢 |
型号 : |
斩拌机 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
斩拌机 |
电压 : |
380v |
功率 : |
13.67kw |
净重 : |
960KG |
包装 : |
标准包装 |
外形尺寸 : |
1250*1415*1610mm |
产品用途 : |
肉制品斩切 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备 |
营销 : |
特价 |
125斩拌机 肉馅斩切机大型 食品厂斩肉机华钢制造 斩拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速，可以大大缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽和风味。斩拌机操作简单，效率高，是肉丸加工，肠类加工中不可缺少的设备之一，今天给大家普及一下斩拌机使用时的注意事项：
125斩拌机 肉馅斩切机大型 食品厂斩肉机华钢制造 1.斩拌机斩刀的锋利和高速都是您在使用过程中要时刻注意的，希望你制定的斩拌工艺符合斩拌机的技术参数。
2.过多的装料或一次斩拌时间过长都不会达到理想的工艺效果，冰肉斩拌机尤其要慎重，建议你斩拌冰肉时要先将块状变成片状，或斩拌半解冻状小块肉，且忌斩大块状冰肉，以免发生损刀事故。
3.使用过程中要时常检查各部位的润滑、螺栓松紧度等，斩刀要注意修磨或更换，更换后按原顺序安装，紧固螺母为左丝。
4.正确合理的使用斩拌机会延长其各个部位的使用寿命
型号 | ZB-80 | ZB-80（变频） | ZB125（变频） |
生产能力（kg/次） | 60 | 60 | 90 |
主机功率(kw) | 16.17 | 17.17 | 25.17 |
电源电压(V) | 380V（50Hz）三相 | 380V（50Hz） 三相 | 380V（50Hz）三相 |
斩刀数量（片） | 6 | 6 | 6 |
斩刀转速（rpm/min） | 1440/3600 | 变频调速/300-3600 | （变频调速300-3600） |
斩锅转速(r/min) | 14/20 | 14/20 | 14/20 |
主机尺寸(mm) | 1250*1415*1610 | 1250*1415*1610 | 1430*1610*1635 |
总重量(kg) | 780 | 780 | 1000 |
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