全自动电加热杀菌锅 黄豆酱高温杀菌锅辣椒酱高温杀菌锅

全自动电加热杀菌锅  黄豆酱高温杀菌锅辣椒酱高温杀菌锅 酱料专用全自动杀菌釜卧式就是操作简单，现在市面上见得多的就是卧式的，而且我们都知道很多饭桌上少不了的肯定是酱了，不管是辣椒酱还是豆瓣酱，还是酱制品，我们打开一瓶不可能全部吃上，就会担心保质期的问题，其实这个很简单，一般酱料，不管是真空包装还是瓶装的都是经过高温杀菌的，高温杀菌的产品一般不开封的情况下保质期是一年，开封了的话一般储存得当也可以存放很长时间的，所以想要了解专业的全自动杀菌釜就赶紧联系我吧：I85 5367 I800  高鑫

（I85 5367 I800  高女士）

黄豆酱高温杀菌锅辣椒酱高温杀菌锅具有以下特点：

1）灭菌时间短，且灭菌；避免灭菌死角；

2)冷却时间短，菌包从100℃冷却到常温只需35分钟左右；大大提高了生产效率，轻松实现了灭菌锅每天进行多滴灭菌；

3)完全无菌化，在密封的真空状态下完成冷却，杂菌成活率几乎为0；

4)冷却温度均匀，香肠高温杀菌锅锅内菌包的各部分温度，一直保持均匀状态；

5)提高菌包质量，避免菌包在65℃~30℃时产生的生物发酵（菌包内杂菌芽孢萌发生长）；

6)菌包在高温灭菌锅内完成灭菌后，能直接在锅内冷却，香肠高温杀菌锅就避免了工人操作所生产的交叉污染。同时，也避免了传统风冷方式中，空气中悬浮尘埃的二次污染；

7）全自动电加热杀菌锅采用真空冷却，可大大的节省传统冷却的电力、场地和时间。同时由于使用了真空冷却，香肠高温杀菌锅传统冷却的庞大风冷冷却和净化间就不再需要了；

8)设备结构紧凑，占地面积小，可直接装置在生产车间现场。

黄豆酱高温杀菌锅辣椒酱高温杀菌锅分类标准杀菌方式分有三种：

1、 热水循环式杀菌：

杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

2、蒸汽式杀菌：

食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。

3、淋水式杀菌：

这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

4、水汽混合式杀菌：

这种方式杀菌由法国推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合，锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用，蒸汽直接进入国内，真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。 

山东高温杀菌锅 专业生产厂家  I85 5367 I800 高女士