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品牌 : |
义康 |
型号 : |
PT-3000型 |
加工定制 : |
是 |
杀菌设备类型 : |
卤煮流水线 |
适用范围 : |
中餐店设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
营销 : |
新品 |
一、工作原理：
带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体，配过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。
通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
二、应用领域：
主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
1、整机采用不锈钢制作。
2、为保证漂烫槽均一，采用热水循环使产品品质如一，把持原有产品色泽度和产品率。
3、设备配有多点测量功能，满足不同客户对产品温度的需求。
4、设备配有自动加热系统，温度可自动控制，速度都采用变频调速。
5、为保证漂烫、冷却均匀每段配有冲浪配置。
6、设备操作简单，运行平稳，低噪音、易于冲洗维护
三、设备介绍：
名 称：蒸煮漂烫
电 压：380V
加热方式：蒸汽加热 （客户自备蒸汽发生器）
网 带：800 mm
单 位：台
外形尺寸：6000*1200*1500mm|（有效内宽（800mm）
漂烫温度：常温-95度可调（可根据需要设定）
漂烫时间：2-10分钟（根据具体工艺）
漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，分带式漂烫机、带式过热蒸汽烫机及滚筒式漂烫机三类。
- 诸城市义康食品机械有限公司
- 王勇 销售
- 13465656880
- 山东省潍坊市密州街道小王门村东
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