红铁木砧板保养—红铁木砧板保养方法介绍
红铁木砧板保养—红铁木砧板的保养方法介绍
1、新红铁木砧板使用前需用盐卤浸泡数日,使红铁木砧板保持湿润不燥,结实耐用。
2、红铁木砧板在使用时,不应专用一端,要四周旋转使用,保持红铁木砧板磨损均衡,避免常用一面出现凸凹不平,出现不平时,可用铁刨刨平。
3、红铁木砧板用完后,可以先用水洗,再用粗盐或者菜瓜布来刷洗,之后再用热水烫过,就有杀菌消毒的效用,竖起,用洁布罩好,放通风处,以备再用,同时注意红铁木砧板不可摆放在阳光直射之位置,避免红铁木砧板过度干燥而龟裂。在存放时,为了避免储放不当造成开裂,红铁木砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。也不易长时间放在通风处,风干后应拿回室内。也可用完后应当用清洁干净的抹布擦洗干净,再用干抹布擦干后存放。
红铁木砧板保养—使用红铁木砧板时注意事项
1、生熟分开:由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵,因此,红铁木砧板不可避免地要受到污染,如果再用这样的菜板切熟食,就会使熟食污染。 备两块菜板。
2、保持清洁:红铁木砧板用过后,用硬板刷和清水刷洗,将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味,可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦,然后再用温水洗净。不要用开水烫,因为肉里的蛋白质残留在菜板上,遇热就凝固起来,不易洗净。洗过后竖起晾干。
通过上述对于红铁木砧板保养方法及使用注意事项的介绍,希望对于大家平时的生活是有帮助的。大家在日常的生活中一定要注意正确的使用红铁木砧板,使用后也要及时的进行清洁和保养,避免红铁木砧板出现污渍。
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