型号 : |
食品级 |
品牌 : |
郑州豫兴 |
含量 : |
20公斤/箱 |
有效物质含量 : |
99% |
类型 : |
糕点保鲜剂 |
成分 : |
尼泊金复合酯钠 |
产品规格 : |
20公斤/箱 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
防腐剂 |
CAS : |
有 |
尼泊金复合酯钠 78元/公斤 10公斤/箱 含量: 99.3%
作用: 食品防腐剂
荷花牌 食品级防腐剂尼泊金复合酯钠
型号:食品级
包装:10公斤每箱(内衬聚乙烯袋)
性状:白色粉末
用途: 食品防腐剂
【产品名称】尼泊金复合酯钠
【英文名称】Nipagin compound sodium acetate
【产品形状】白色粉末。
【产品用量】
尼泊金复合酯钠在国外使用较为广泛,其中德国允许加入≤2g/kg,英国尼泊金酯使用范围和用量与苯甲酸相同, 在我国根据GB2760规定允许使用量为: 酱油 ≤0.02%--0.03%, 酱菜≤ 0.025%--0.15% , 酱≤0.03%--0.05% ,食醋≤0.012% ,低度酒≤0.02% ,啤酒≤0.007% ,饮料≤0.015%, 肉制品≤0.05-0.2% ,乳品≤0.015%,豆制品≤0.015% ,肉制品≤0.05%--0.2%, 鱼类半制品≤0.03%--0.1% ,糕点、馅料≤0.02-0.05% ,水果蔬菜≤0.035% 。
【产品用途】
尼泊金复合酯钠 食品防腐剂。
1、拓宽抗菌谱:某种防腐剂对一些微生物效果好而对另一些微生物效果差,而另一种防腐剂刚好相反。两者合用,就能达到广谱抗菌的防治目的。
2、提高药效:两种杀菌作用机制不同的防腐剂共用,其效果往往不是简单的叠加作用,而是相乘作用,通常在降低使用量的情况下,仍保持足够的杀菌效力。
3、抗二次污染:有些防腐剂对霉腐微生物的杀灭效果较好,但残效期有限,而另一类防腐剂的杀灭效果不大,但抑制作用显著,两者混用,既能保证贮存和货架质量,又可防止使用过程中的重复污染。
4、提高安全性:单一使用防腐剂,有时要达到防腐效果,用量需超过规定的允许量,若多种防腐剂在允许量下的混配,既能达到防治目的,又可保证食品的安全性。
5、预防抗药性的产生:如果某种微生物对一种防腐剂容易产生抗药性的话,它对两种以上的防腐剂都同时产生抗药性的机会自然就困难得多。
【产品特点】
适用PH宽:尼泊金复合酯钠PH在3-8均有很好的防腐效果,添加量少,抑菌效果好,对人体的毒性影响大幅度降低;
【抑菌范围广】尼泊金复合酯钠对霉菌、酵母、革兰氏菌等抑止效果好;
【产品储存】尼泊金复合酯钠阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
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