型号 : |
食品级 |
品牌 : |
奥驰 |
含量 : |
99% |
有效物质含量 : |
99% |
类型 : |
肉制品防腐剂 |
成分 : |
抗坏血酸钠 |
产品规格 : |
1*25 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
抗氧化剂 |
CAS : |
见包装 |
产品简介
产品名称: 维生素C钠
分子式:C6H7NaO6
分子量:198.1059
CAS: 134-03-2
标准: USP
天然/合成: 合成
级别: 通用级
含量: 99%
外观: 白色粉状
包装: 25KG/纸箱 可拆分
成份: 维生素C钠
理化属性: 本品为白色或极微黄色结晶或结晶性粉末;无臭;在空气中较稳定,遇光色渐变暗。本品在水中易溶,在乙醇中极微溶解,在**或**中不溶
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 抗氧化剂
下延产品: 苹果片护色剂、维生素C钠防腐剂
运用: 可用于维生素c补充,作用与抗坏血酸相同,但由于是钠盐,所以性能更稳定,同时不再有维生素c的强酸性,可以与多种 同时服用,更优于维生素c,也可用于作食品营养强化剂,还可作护色剂和抗氧化剂,肉类和其他食品的抗氧化剂。
肉类和其他食品的抗氧化剂。
作食品营养强化剂,还可作护色剂和抗氧化剂。作用与抗坏血酸相同
产品用途
主要用于:用作食品的抗氧化剂,广泛用于肉食品,鱼食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐头,糕点,乳制品,果酱,咸菜,油脂等。可保持食品的色泽,自然风味和延长保持期,且无任何毒副作用。
【用途】:营养增补剂;抗氧化剂;护色剂。与抗坏血酸的用途基本相同。本品1g的生理功能相当于0.9gL-抗坏血酸。由于无酸味,且易溶于水,故便用抗坏血酸。火腿、香肠、鱼糕等则使用钠盐固定肉色,保持鲜度。如使用抗坏血酸则PH值下降,将影响持水性。对冷冻水产品有防止氧化、稳定色泽等作用。
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