型号 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
主要营养成分 : |
无水甜菜碱 |
品牌 : |
聚硕 |
外观 : |
易吸潮的鳞状或棱状结晶 |
含量 : |
99 |
保质期 : |
两年 |
主要用途 : |
营养强化剂 |
化学名： 无水甜菜碱
英文名： Betaine Anhydrous
别 名：Glycine betaine, Glycocoll betaine, Lycine, Oxyneuyine
货号：VK-A03
分子式：C5H11NO2
分子量: 117.15
纯度：>97.0%
等级：EP
CAS NO: 107-43-7
MDL号：MFCD00012123
[物理性质] ：易吸潮的鳞状或棱状结晶, 热至310°左右分解, 味甜。极易溶于水, 易溶于 , 溶于乙醇, 难溶于乙mi。经浓 的分解反应, 能生成 胺。
甜菜碱,属季铵型生物碱。无水甜菜碱是一种新型精细化学品，可广泛应用于食品、医药、日化、印染、化工等领域。
甜菜碱是一种碱性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别，属于化学合成的等同物。
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