主要有效成分 : |
琼脂 |
级别 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99% |
主要用途 : |
增稠剂 胶凝剂 |
品牌 : |
郑州豫兴 |
产品规格 : |
25公斤/袋 |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
9002-18-0 |
琼脂粉
99% 增稠剂,稳定剂 CAS:9002-18-0
符合国标GB1975-80
型号:食品级
包装:20公斤/箱
含量:99.9%
性状:白色粉末
CAS:9002-18-0
用途:增稠剂,稳定剂
【产品名称】琼脂粉
【英文名称】Agar powder
【产品概述】
琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶, 在我国及日本已有三百多年的历史.因其有特殊的凝胶性质,已被广泛使用于食品、、化工、纺织、国防、生物科研等领域,被国际上称为"新奇的东亚产品"。
【产品性状】
琼脂粉形状:白色至微黄色粉末。无臭或稍具特殊臭味,口感粘滑。不溶于冷水和有机溶液,溶于沸水。
【产品用途】
琼脂粉增稠剂;稳定剂;乳化剂;胶凝剂。常用于糖果、羊羹、西点、馅饼、冰淇淋、酸奶、清凉饮料、乳制品等。
【产品用量】
琼脂粉在各类食品,GMP。干酪8;糖果蜜饯和糖霜2.0%,软糖1.2%;其它食品0.25%。在食品工业中具有增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂的极好功效,可用于生产:水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品、乳品蛋糕。
【质量指标】
琼脂粉干燥失重 ≤15%
烧灼残渣(灰分) ≤5 %
水不溶物 ≤1%
砷(A S) ≤0.0001%
重金属(以Pb计) ≤0.004%
吸水力 75毫升(数)
凝胶强度 >900g/cm2
【产品保质期】琼脂粉保质期2年
- 郑州豫兴食品添加剂有限公司
- 徐贺军 销售部
- 0371-55886326
- 河南省郑州市天伦路9号院3号楼2单元6层45号
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